Ricette Romane
Pasta alla Carbonara
La pasta alla carbonara è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della città di Roma. Si tratta di un piatto semplice ma molto gustoso, composto principalmente da pochi ingredienti: spaghetti, guanciale (un tipo di pancetta stagionata), tuorlo d'uova, pecorino romano (formaggio) e pepe nero.
Supplì
Il supplì è spesso servito nei bar e nelle trattorie italiane come antipasto o spuntino. È un cibo da strada molto popolare a Roma e in altre parti d'Italia, ed è considerato una vera delizia per gli amanti dei sapori ricchi e croccanti.
Pasta all'Amatriciana
Un altro classico romano, questo piatto richiede guanciale (una sorta di pancetta), pomodoro, pecorino e peperoncino. Si fa rosolare il guanciale, si aggiunge il pomodoro e il peperoncino, poi si mescola con la pasta e si cospargono abbondantemente con il pecorino.
Saltimbocca alla romana
Il Saltimbocca alla Romana è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario della città di Roma. Il nome "saltimbocca" deriva dall'italiano "saltare in bocca", suggerendo che questo piatto è così delizioso che sembra saltare direttamente in bocca.
Pollo ai peperoni
Il pollo ai peperoni alla romana è una pietanza tipica della cucina italiana che unisce la carne di pollo con peperoni e altri ingredienti per creare un piatto saporito e colorato. Questa ricetta varia leggermente a seconda delle tradizioni locali e delle preferenze personali, ma solitamente coinvolge il pollo, i peperoni, la cipolla, l'aglio, i pomodori e le erbe aromatiche.
